Platos originales y tradicionales, hechos con mucho tacto.
Un lugar acogedor y fresco para disfrutar
de una buena comida o cena, unas tapitas o un simple vermutillo.
DGUST RESTAURANT
PLATOS DE NUESTRAS SUGERENCIAS (CAMBIA CADA SEMANA)
Crema de remolacha con tomate, boquerones y brotes de soja
Dados de corvina con pimiento caramelizado y “all i oli” de membrillo
Atún fileteado (estilo tataki) con vinagreta oriental de tomate
Tallarines de arroz con caldo picante de champiñones, cebolla, cilantro y citronela
Wok de vermicelli con verduras
Bacalao andaluza con crema romesco, mahonesa, huevas y micromezclum
Canelones XL de carne asada con bechamel de setas
Ternera picante thai style con verduras
Ensalada de burrata con rúcula, tomate y remolacha
Tartar de atún sobre crema de aguacate
Vieiras con cebolla caramelizada sobre cremoso de guisantes
Albóndigas de pescado con tomate agridulce y arroz oriental
Sardina marinada con tomate natural y hummus de berenjena
Merluza con crema de azafrán y mantequilla con arroz de col lombarda
Miniburguers con salsa oriental y ensalada de algas
Tataki de atún con vinagreta de encurtidos sobre hummus
